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ビーフジャーキー作りに挑戦しました
フライパンにアルミホイルを敷いて、スモークチップをひとつまみ乗せます。


その上に網を乗せて、蓋をして火をつけて熱しました。


今度はボウルにアルミホイルを敷いて、スモークチップをひとつまみ乗せます。


上にもう一つボウルを乗せて蓋をして、火にかけました。すると1分も経たないうちに煙が出て、ばちばち音がしたのですぐに火を消しました・・・。


仕方ないのでトースターで焼いてみました。


水分が出ています。全部は食べきれませんでした・・・。
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